شوربة السى فود

المقادير :-
1/2 كيلو ثمار البحر ( جمبرى * كابوريا * بلح البحر * كاريمارى ) 1 قطعة سمك فيليه مقطعة
بصلة - ثوم - ورق لورى - هيل - ليمون بقشرة
4 ملاعق دقيق ابيض - 4 ملاعق زبدة - 1/2 كوب كريمة لبانى - مرقة دجاج
الطريقة :-
نغلى الماء بالتوابل والبصل واليمون ونضع فيها ثمار البحر والجمبرى بالقشرة
والسمك المقطع لمدة 3 دقائق ويرفع ولانرمى الشوربة
نحمر الدقيق مع الزبدة ونضع شوربة السلق ومرقة الدجاج ونقلب حتى تغلى ثم نضع
السمك مع الثمار والجمبرى ثم الكريمة والملح والفلفل وبودرة الزعفران أو قليل كركم
وتكون شوية غليظة وتغرف وتزيين بالبابريكا وصحتيين