كسكسى بالحمة على الطريقة التونسية

**Admin** الثلاثاء مارس 12, 2013 2:36 am

المقادير :-
نفس مقادير الدجاج ولكن بقطع لحمة ويكون أحسن من الرقبة
الطريقة :-
تسلق فى ماء مغلى فيه بصلة وملح وفلفل وهيل و2 حبة قرنفل وورق لورى
تسلق 3/4 سوى ثم يحمر البصلة ونضع الصلصة والخضار واللحمة ونفس
باقى الطريقة ونفس تقديمة فى الصورة وبالهناء والشفاء